Во всех областях своей деятельности Ленц стремился добиться исчерпывающего результата, в частности по работе в высшей школе. Его профессорская деятельность в Петербургском университете, где он работал в течение 29 лет (1836 - 1865), оставила на долгие годы глубокий след. Он действительно создал школу физиков в Петербургском университете, и в течение многих лет кафедры физики в большинстве высших школ Петербурга и других городов занимали или ученики Ленца, или ученики его учеников.
В Петербургском университете деятельность Ленца не ограничивалась одной профессурой. Он последовательно был деканом физико-математического факультета, а затем ректором Университета. В период деканства Ленца физико-математический факультет привлек в свой состав таких ученых, как П. Л. Чебышев, Д. И. Менделеев и др. Учениками Ленца были Ф. Ф. Петрушевский, М. П. Авенариус, П. П. Фан-дер-Флит, Д. К. Бобылев и учениками его учеников - И. И. Боргман, Н. Г. Егоров, Н. А. Гезехус, О. Д. Хвольсон, имена которых хорошо известны всем физикам и электрикам. Ленц принадлежал к той категории ученых, которые, будучи глубокими теоретиками, вместе с тем не отрываются от практики и стремятся использовать свои знания для удовлетворения жизненных нужд человечества.